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美食大咖再度归来——乘风破浪只为探寻最地道的虎门风味!

原标题:美食大咖再度归来——乘风破浪只为探寻最地道的虎门风味!

由中共东莞市委宣传部策划,

说相符稻来传媒拍摄制作的城市美食纪录片

《寻味东莞》三集完善收官!

开播之后,《寻味东莞》登上豆瓣华语一周口碑剧集榜 第二名;第二集《山水重逢》的收视率排名更是位于全国卫视同时段 第六、广东卫视同时段 今年最高;节现在相关炎词也多次登上微博话题及炎搜榜!

WOW !!!

数不清的东莞美食中

这些地道虎门风味,你品尝过吗?!

坦荡的珠江入海口,淡水中和了海水盐分,交融的咸淡水能够孕育出美味的海鲜。清蒸奄仔蟹、油焗奄仔蟹、清蒸膏蟹、清蒸黄油蟹,虎门蟹饼、清蒸黄皮头、清蒸九节虾、火焰醉麻虾、白灼麻虾、杂烩海鱼、鼓油皇香爆鱿鱼管、疍家清蒸三干、腊味虾干煲仔饭等...

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清蒸黄油蟹

鼓油皇香爆鱿鱼管

白勺麻虾

清蒸黄皮优等

虎门蟹饼

疍家清蒸三干、腊味虾干煲仔饭

鲜味统统!齿颊留香!

白沙油鸭、 林旁粽别离已列入省、市 非物质文化遗产珍惜名录

白沙油鸭

鸭喉萝卜煲

林旁粽

正 正 正 !吾想通通都要!

他们今日再度莅临虎门

这部让吾们食指大动的美食主题纪录片《寻味东莞》的顾问行家团 陈晓卿、陈立、张新民、闫涛、杨拥军和 云无心等一多行家学者来自于广为人知的 《风味阳世》的团队。 为进一步强化宣传推广《寻味东莞》,在中共东莞市委宣传部常务副部长李翠青、虎门镇委委员陈伟文及宣传文体局相关负责人追随下,他们今日再度造访虎门,让吾们跟着他们的步伐来一场文化和美食探访之旅。

感受虎门历史人文气休

《寻味东莞》制作团队一走先是来到了虎门海战博物馆与威远炮台,在这边,他们再度领略虎门销烟那段秀气无比的民族起义史,一睹虎门壮丽风光。

追求“舌尖上虎门”

这时,最新资讯镜头回到了《寻味东莞》第一集让人健忘的场景,吾们追随制作团队的足迹,探看了虎门非物质文化遗产——林旁粽技艺传承人,在体验制作林旁粽的有趣的同时,品尝到这一道稀奇的美味, 打开了一场别开生面的美食探访之旅。

一多行家学者与林旁粽技艺传承人打开了深入探讨,并亲身体验编织林旁粽壳过程。

削林旁、编林旁......非遗传承人

为吾们逐一展现林旁粽制作过程

随后吾们来到明记餐馆,椒盐九肚、蒸三鲜、九节虾、蒸三干......一道道带有浓重虎门沿海风情的料理各具特色,让《寻味东莞》制作团队留下深切印象。

《寻味东莞》为吾们表现了

纷歧样的虎门本土美食文化,

吃货们能够随时掀开腾讯视频细细回味,

又或者跟着行家学者们的足迹

逐一打卡虎门美食!

虎门迎接您!

王敬新/摄

来源:虎门旅游

编辑:Nan

责编:宁